Was ist der Ursprung der Lorbeerblätter?

January 19 0
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Was ist der Ursprung der Lorbeerblätter?


Ursprünglich aus Asien, sind jetzt Lorbeerblätter in der Küche Vorratskammern auf der ganzen Welt gefunden. Die starke, manchmal bitter, Geschmack Lorbeerblätter können eine Vielzahl von Lebensmitteln, um den Geschmack verwendet werden, je nach Herkunft der Pflanze und den gewünschten Geschmack.

Beschreibung

Die Mehrheit der Lorbeerblätter in den Westen kommen aus dem Lorbeerpflanze (Laurus nobilis) gefunden. Diese aromatischen hell oder olivgrün Blätter können bis zu 3 Zoll wachsen. Indische Lorbeerblätter sind von der gleichen botanischen Familie, sondern haben eine rundere Form und haben einen Geschmack ähnlich wie Zimt oder Nelken.

Herkunftsregionen

Lorbeerblätter aus der Lorbeerpflanze stammt höchstwahrscheinlich aus Kleinasien und indischen Lorbeerblätter sind vermutlich zuerst im Himalaya angebaut wurden. Heute ist Lorbeer vor allem in den Mittelmeerländern wie der Türkei angebaut und indische Lorbeerblätter sind häufig in den nördlichen Regionen von Delhi und Agra.

Verwendungen

In der Antike wurden Lorbeerblätter von den Römern als Schutz gegen den Donner und die Pest, und später anderen verwendet sie das Böse abzuwehren und Glück bringen verwendet. Heute, Lorbeerblätter werden für kulinarische Zwecke verwendet und sind ein üblicher Bestandteil in Suppen, Eintöpfe, Currys und Soßen gefunden.

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