Sind Tomatenpflanzen Saures?

March 5 0
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Tomaten wurden als Gemüse-, Obst- und chemische Wunder kategorisiert. Ein gemeinsamer Mittelpunkt vieler Diskussionen von Tomaten ist die Frage der Säure. Tomaten wachsen am besten in sauren Böden und sie enthalten viele verschiedene Verbindungen, einschließlich zwei Säuren.

Kulinarisch

Eine Tomate kann als Gemüse in Anbau und kulinarischer Hinsicht eingestuft werden. Es enthält Lycopin, phytuene / Phytofluen, Lutein / Zeaxanthin, Alpha-Carotin und Beta-Carotin, zusammen mit anderen Polyphenolen.

Botanisch

Botanisch sind Tomaten als Früchte eingestuft --- speziell, Beeren, die breiig sind und ein oder mehrere Samen anstelle von Steinen enthalten. Tomaten bevorzugen saure Böden und sauren Dünger.



Chemie

Tomaten enthalten Zitronensäure, ebenso wie Orangen und Grapefruits. Sie enthalten auch geringe Mengen an Oxalsäure, die abnimmt, wenn die Tomaten reift. Grüne Tomaten enthalten den höchsten Grad an Säure und sind hart an die Nieren. Als aufgenommenen Tomate verdaut wird, tritt sie in den Blutstrom nicht als Säure, sondern als alkalisch.

Tomaten enthalten Vitamin C, Vitamin B, Kalium, Vitamin E, Magnesium und Zink.



Sind Tomatenpflanzen Saures?

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